【員工分享】小鎮飯館

文章來源：本站原創

發布日期：2018-06-27

作者：myfox

婉拒了多少朋友歡聚豪華酒店的邀約，總難以割舍兒時對小鎮飯館那甜甜夢囈般的溫馨記憶。

那是些小鎮間依磚石路兩側建成的店面。一排素樸的平房，門面未經裝修，門邊用水泥粉刷成的底板抹一層石灰，請來儒雅的手筆用紅漆或黑漆冠個字號，搬開幾扇插板門，便算是開張迎客。三十多年的記憶大多已經斑駁，可那館子一角一部十二三英寸黑白電視機里的噼里啪啦功夫余形猶在，余音猶存。不多進鎮的漢子，目光被拴住了，坐下叫上半斤豬頭肉二兩白酒，電視里一股大喜大悲的故事早已謝幕，可那半斤豬頭肉還是半斤豬頭肉，二兩白酒還是二兩白酒。漢子忽想起系在村頭老槐樹下的老牛，一拍腦袋，一口吞下二兩白酒，將半斤豬頭肉裝進油紙袋，慌慌張張地往家趕。

那些到鎮上來的生意人，是下館子常客,一年里小鎮有多少個趕集日，就要來小鎮多少趟。他們將自制的諸如翻耙掃帚，亦或販運的前衛物品，步行幾里、十幾里、幾十里捎到集市上變賣，他們賺的是行腳錢，他們的早飯或中飯習慣就在小鎮的飯館里打理，三兩個饅頭，一碗帶肉臊的面，抑或就是肉絲面，看到趕集市的人們，店老板的面孔和湯水一樣熱！飯館里也有三五小聚的知己，叫一個三鮮豆腐、回鍋肉、點兩個蘿卜、花生米類的小菜碟子，打一斤白酒平均分攤在幾只白瓷碗里。末了，其中的一位悄然起身結帳，之后便是打趣各自歸去。曾有一位不曾出過門的老兄，賣了滿滿兩竹籃扁豆角子，攜婦將雛昂首跨進館子打牙祭，瞄準可口的，一氣點完涼豬頭、豬耳朵、豬嘴尖，老板不玩欺詐，直告是涼拌或鹵菜的雅稱，老兄一家楞笑得吃得快活……沒有五花八門的噱頭，沒有一擲千金的張狂，館子的門檻不管是誰總能抬腳而過。夏雨冬雪，忽來無常，行腳的不一定都得消費，可以在空余桌邊小坐，等待天氣的放晴。

小館子，小場子，小人物，流瀉的是如鄉間葉笛吹奏出來的清純與婉約，給人暖暖的、懷舊的情緒，多少年過去總叫人依戀，流溢其間的質樸、純情與真誠。（綿陽生產基地李澤民）

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